Escaldador

La función principal de esta máquina es acondicionar almendras, pepitas de albaricoque y todo tipo de fruto seco similar en continuo. Es el equipo indispensable para incorporar antes del repelado. Su funcionamiento se optimiza si, anteriormente, se usa una cepilladora o lavadero, ya que así ahorra agua y vapor. Cumple la doble función de reducir la microbiología del producto al estar preparado para garantías TERP en pasteurización

 

* El diseño final puede estar sujeto a cambios.                                                 

PRODUCCIÓN

300 – 3500 kg/h

PRODUCTOS QUE PROCESA

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