Ha sido diseñado para el tostado de sésamo según los principios de tratamiento tradicionales, pero usando la más alta tecnología. El tostador cilíndrico consta de una serie de cilindros con doble camisa calentados mediante vapor o aceite térmico, por los que pasa el producto para tostarse por contacto con la superficie caliente. Se obtiene así un tueste homogéneo del sésamo con las condiciones de humedad ideales para los posteriores procesos de producción de Tahina.