Repeladora

El producto previamente escaldado entra la máquina a través de una tolva superior, pudiendo incorporarse opcionalmente un canal vibrante de caudal regulable que garantiza una distribución uniforme y continua del producto. El repelado se realiza mediante un sistema de rodillos dispuestos en cascada, que eliminan la piel por fricción mecánica. Posteriormente, el producto y las pieles desprendidas atraviesan una corriente de aire de intensidad regulable que efectúa la separación neumática de ambos. Las pieles son conducidas a un compartimento de recogida para ser aspiradas y evacuadas hasta su punto de descarga final, mientras que el producto limpio continúa hacia la siguiente etapa del proceso.

Según la configuración seleccionada, el equipo puede incorporar un circuito interno de agua o vapor para operaciones de pre-limpieza e higienización del interior de la máquina.

Como opciones adicionales, puede integrarse una cribadora orbital para el lavado y eliminación de restos de piel tras el repelado, así como una tarara de aspiración para maximizar la separación y eliminación de impurezas.